(für 4 Personen)
2 Packungen Hokkaido-Kürbis-Ravioli in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und auf schwacher Flamme ca. 7 Min. ziehen lassen. In der Zwischenzeit 2 fein geschnittene Zwiebeln in einer Pfanne in wenig Olivenöl glasig dünsten. 1 Apfel in kleine Würfel schneiden und kurz mitbraten, mit Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe abschmecken. 1 Glas iBi Meerrettich und ca. 100ml Wasser darunter mischen, unter Rühren erhitzen und kurz köcheln lassen.
Zusammen mit den Ravioli servieren.
