Zutaten (für 4 Personen):
2 Salatgurken, 200g vegetarisches Gyros, 2 Gläser Lebe Gesund-Tomatensoße Peperoni pikant, 500g Lebe Gesund-Spirelli bunt, Natursalz, Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe
Zubereitung:
Salatgurken je in zwei Hälften schneiden und dann der Länge nach halbieren. Die Enden abschneiden. Mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Mit Würzfee bestreuen. Dann mit dem Gyros füllen (gleichmäßig auf die 8 Schiffchen verteilen). Im auf 180° vorgeheizten Backofen backen (ca. 10-15 Minuten).
In der Zwischenzeit die Spirelli in reichlich Salzwasser al dente kochen. In ein Sieb abgießen und kurz mit etwas Wasser abschrecken. Dann zurück in den Topf geben und mit etwas Olivenöl oder Margarine mischen. Die beiden Tomatensoßen in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen. Alles zusammen servieren.
